Cestello per griglia in tessuto
Quando le verdure vengono tagliate in piccoli pezzi, possono scivolare attraverso la griglia. Prova a cucinarli in un sacchetto fatto con un pezzo di tela metallica di acciaio inossidabile non rivestito di zinco. Piegare in mezzo un pezzo abbastanza grande da contenere il cibo, quindi piegare i bordi per chiuderlo su due lati come una busta. Pulire con acqua tiepida e alcune gocce di detersivo per piatti delicato. Griglia con un'estremità aperta in modo da poter versare le verdure mentre sono ancora calde.
Salsicce infilzate veloci
Piuttosto che gettare salsicce sulla griglia e aspettare che i loro centri cucinino o scaldino, filettatele per tutta la lunghezza con uno spiedino di metallo piatto. Ciò non solo rende più facile la tornitura, ma aiuta anche a ridurre i tempi di cottura perché il metallo conduce il calore.
Pollo appiattito al mattone
Prendi spunto dagli italiani e prepara la specialità toscana conosciuta come pollo al mattone, o pollo sotto un mattone. Avvolgere un foglio di argilla in un foglio e metterlo sopra un pollo intero butterflied. Poiché questo crea una superficie di cottura più uniforme, il pollo risulta più succoso e più croccante.
Firestarter di carta-uovo-cartone
Quando ti stai preparando a grigliare, ci vuole un po 'di cure per far andare il fuoco. Per una scorciatoia semplice, imballare un cartone di uova di carta vuoto con mattonelle di carbone. Imposta il tutto nella griglia, ammucchia più carbone, quindi accendi il cartone. Quando il cartone si consumerà, i carboni saranno catturati.
Salmone alla griglia di cedro 14
Il salmone ha sempre un sapore migliore a la plancha, ma le tavole di cedro possono arrivare fino a $ 4 per un pezzo monouso nei negozi di pentole. Invece, compra un cedro 14 non trattato al centro di casa, tagliala a pezzi di circa 10 pollici e carteggiare bene per creare una superficie pulita. Immergere in acqua per circa 30 minuti prima di cucinare.
Pulitori per griglia alla cipolla
Mentre i carboni sono ancora caldi, usa delle pinze o una forchetta per strofinare metà della cipolla grande tagliata a testa in giù sulla griglia. Gli oli di cipolla aiuteranno ad allentare i detriti.
Controllore del carburante per acqua calda
Se non hai un misuratore di gas e vuoi sapere se hai abbastanza propano nel serbatoio, prova questo semplice trucco. Scollegare il serbatoio dalla griglia e versare un bicchiere di acqua calda di rubinetto sul lato del serbatoio, facendo attenzione a non versare alcuno sulla parte superiore. Le aree con propano saranno fredde al tatto, quindi saprai se è il momento di una ricarica.
Borsone per condimenti da sei confezioni
Semplifica la transizione dall'interno al fuori, racchiudendo tutti i condimenti e le posate in una birra in cartone da sei o in una soda. Vestitelo prima con carta di contatto o vernice spray, se desiderato.
Hot dog a spirale
Taglio a spirale del tuo cane crea più area superficiale per croccantezza e caramellatura, e, se questo non è un incentivo sufficiente, più angoli e fessure per la senape e il gusto. Spingere uno spiedo dritto attraverso l'intero hot dog longitudinalmente. Partendo da un'estremità, taglia una tacca in diagonale e continua a tagliare mentre fai rotolare via l'hot dog. Rimuovere lo spiedino e separare attentamente le estremità prima di posizionarle sulla griglia.
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